W dniu 27 listopada 2024 r. w Zespole Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Żywcu miało miejsce uroczyste podpisanie porozumienia o współpracy między Zarządem Okręgowym Polskiego Związku Łowieckiego w Bielsku-Białej a dyrekcją szkoły. 🤝
Naszą organizację reprezentował Łowczy Okręgowy – Grzegorz Siwiec, a ze strony szkoły dokument podpisał Dyrektor – Adam Zoń. ✍️
Porozumienie obejmuje współpracę z uczniami klas gastronomicznych, a jej głównym celem jest promowanie dziczyzny jako zdrowej, naturalnej żywności o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych. 🐗🦌🦆
W ramach wspólnych działań planujemy:
🔸 organizowanie warsztatów kulinarnych i pokazów przygotowania dań z dziczyzny,
🔸 udział w wydarzeniach publicznych promujących kuchnię opartą na dziczyźnie,
🔸 organizację akcji edukacyjnych i charytatywnych,
🔸 wspólne promowanie tradycyjnych polskich potraw z dziczyzny, związanych z kulturą łowiecką na Żywiecczyźnie.
Dzięki tej współpracy uczniowie szkoły gastronomicznej będą mieli szansę poszerzyć swoje umiejętności, poznając profesjonalne techniki obróbki dziczyzny oraz zasady jej wykorzystania w kuchni. 👨🍳👩🍳
Podczas wydarzenia Łowczy Okręgowy Grzegorz Siwiec przekazał na ręce Dyrektora Adama Zonia srebrny medal okolicznościowy z okazji 100-lecia Polskiego Związku Łowieckiego. To wyraz wdzięczności za zaangażowanie uczniów i nauczycieli szkoły w organizację obchodów tego wyjątkowego jubileuszu. 🏅
Dziękujemy za nawiązanie współpracy, która łączy tradycję łowiecką z edukacją i promocją zdrowej, polskiej kuchni! 🌲🍽️
GALERIA:
